泰安市餐饮行业由从事餐饮业经营、管理与烹饪技艺、餐厅服务、饮食文化、餐饮教育、烹饪理论、食品营养研究的企事业单位、各级行业组织、社会团体和餐饮经营管理者、专家、学者、厨师、服务人员等自愿组成。协会成立以来,在政府部门、广大会员和各省市烹饪餐饮行业协会的支持配合下,开展行业组织、行业自律、资源整合、企业维权、商业协调、国际交流、人才培训等方面的工作,为社会、政府、会员和企业服务,对促进行业进步与发展起到了作用。
(一)开展行业服
通过开展行业与市场调研,向政府部门反映行业情况,提出政策建议,制定行业发展指导意见与规划,帮助企业解决实际困难,加强行业指导和服务工作,充分发挥了行业组织和桥梁的作用。为餐饮业发展创造良好的经营环境。
(二)开展技术服务
协会坚持“继承、弘扬、开拓、创新”的方针,多年来为弘扬中华饮食文化,推进烹饪技艺水平的提高等做出了贡献。